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食用級酪蛋白(酪朊酸)



  食用級干酪素(酪朊酸)
  分類:干酪素系列


  食用級干酪素又稱酪朊酸,是利用高新生物技術(shù)制成的純天然牦牛乳酪蛋白提純物,是一種具有高蛋白、高營養(yǎng)的食品添加劑,廣泛應(yīng)用于各類食品及飲品中。






  產(chǎn)品規(guī)格:25kg/袋
  產(chǎn)品介紹:

  食用級干酪素又稱酪朊酸,是利用高新生物技術(shù)制成的純天然牦牛乳酪蛋白提純物,是一種具有高蛋白、高營養(yǎng)的食品添加劑,廣泛應(yīng)用于各類食品及飲品中。

  性能:本品為非結(jié)晶、吸潮性物質(zhì),常溫下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有機溶劑,溶于稀堿和濃酸中,能吸收水分,當(dāng)浸入水中則迅速膨脹,但粒子不結(jié)合。

  色澤:乳白色
  包裝:25公斤塑編袋或白色牛皮紙袋(中性包裝)
  目數(shù):30目、60目、90目
  貯存方法:放置于干燥、通風(fēng)、清潔倉庫內(nèi)
  保質(zhì)期:保質(zhì)期一年
  指標(biāo)名稱              標(biāo)準(zhǔn)                                                            
  蛋白質(zhì)(以干基計)................................≥90.00%
  水分..............................................≤12.00%
  脂肪..............................................≤2.00%
  灰分..............................................≤2.50%
  酸度.............................................≤50.00°T
  pH.............................................. 4.2-4.6
  乳糖.............................................≤1.00%
  不溶物..........................................≤0.50mL/g
  細(xì)菌總數(shù).......................................≤30000個/g
  大腸菌群......................................≤40個/100g
  致病菌.........................................不得檢出

產(chǎn)品中心 / Product

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