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干酪素行情

  提出了利用糠餅提取干酪素聯(lián)產(chǎn)菲汀新工藝,確定了最適宜工藝條件:菲汀,常溫浸泡6h,控制pH2- 3,收率8.0% ;干酪素,浸解溫度60℃,時間5h,pH 控制在12- 13,收率達(dá)16.5% 。

  糠餅是米糠經(jīng)過榨油后剩余的餅渣。我國是農(nóng)業(yè)大國,米糠作為農(nóng)副產(chǎn)品,分布廣、產(chǎn)量大,是生產(chǎn)干酪素的主要原料。同時,還可副產(chǎn)菲汀。長期以來,糠餅主要是用作飼料,對它的綜合利用,很少有人進(jìn)行研究,使其經(jīng)濟(jì)效益沒有得到充分的發(fā)揮。

作者:佚名  來源:知網(wǎng)空間 

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