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干酪素行情

  中消協(xié)日前曾發(fā)出呼吁,稱產(chǎn)品的生產(chǎn)者有義務(wù)提供所用原料的真實(shí)信息,焙烤食品加工者(如蛋糕房)有義務(wù)清楚明確地標(biāo)注所用“奶油”是“人造奶油”還是“天然奶油”(本報(bào)曾于6月5日進(jìn)行報(bào)道)。記者日前從中消協(xié)獲悉,烘焙行業(yè)開始響應(yīng)這一呼吁,承諾標(biāo)明食材成分和原料配比。

  當(dāng)前市面上眾多的蛋糕店內(nèi)都無配料表,不少有配料表的也只是簡(jiǎn)單注明奶油,并沒有標(biāo)明是人工奶油還是天然奶油,看似都有“奶油”二字,其實(shí)成分卻大不相同,中消協(xié)消費(fèi)指導(dǎo)部主任張德志表示,這些做法侵害了消費(fèi)者的知情權(quán)。味多美董事長(zhǎng)黃利表示,味多美將加大天然奶油在蛋糕產(chǎn)品中的使用,充分滿足消費(fèi)者對(duì)100%天然奶油蛋糕的消費(fèi)需求,同時(shí),標(biāo)注100%天然奶油蛋糕,標(biāo)明蛋糕食材成分和原料配比,充分滿足消費(fèi)者的知情權(quán)。

作者:佚名  來源:鳳凰網(wǎng) 

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