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干酪素行情

  高鹽高蛋白廢水,尤其是餐飲廢水,由于其富含大量有機(jī)質(zhì),因此處理令人十分頭疼。若是把不經(jīng)過(guò)處理的廢水直接排放入河流,會(huì)造成極其嚴(yán)重的污染。該課題以蘭州交通大學(xué)三所學(xué)生餐廳餐飲廢水中分離的菌株為研究材料;以篩選高效處理高鹽高蛋白廢水的微生物為研究目標(biāo);以菌種耐鹽性以及高蛋白降解性能為篩選依據(jù);通過(guò)對(duì)篩選得到的菌株進(jìn)行鑒定、生長(zhǎng)特性的研究、降解特性的研究以及對(duì)構(gòu)建耐鹽高降解蛋白菌復(fù)合體系的研究,研究結(jié)果如下: (1)通過(guò)發(fā)酵實(shí)驗(yàn)與耐鹽實(shí)驗(yàn),本研究從餐飲廢水中共分離、篩選出4株耐鹽高降解蛋白菌株,分別命名為A-3、D-3、F-2和K-1。以2%接種量接入基礎(chǔ)發(fā)酵培養(yǎng)基中,蛋白質(zhì)降解率分別為75.31%、70.47%、64.14%和68.82%。 (2)通過(guò)形態(tài)學(xué)觀察、生理生化鑒定、分子鑒定,結(jié)果表明, A-3和F-22株菌均為為沙雷氏菌(Serratia),菌株D-3被鑒定為芽孢桿菌(Bacillus),菌株K-1被確定為不動(dòng)桿菌(Acinetobacter),將各菌株所有的基因序列提交到GenBank,獲得登錄號(hào)是:KF864660(A-3),KF864663(D-3),KF864662(F-2),KF864661(K-1)。 (3)通過(guò)對(duì)不同菌種的生長(zhǎng)特性研究表明,隨著鹽濃度的增大,各菌株停滯期逐漸延長(zhǎng),世代時(shí)間也逐漸增長(zhǎng)。菌株A-3最適生長(zhǎng)pH為7.0,K+、Mg2+對(duì)其生長(zhǎng)有促進(jìn)作用,Ca2+會(huì)抑制其生長(zhǎng);菌株D-3最適pH為7.0,Mg2+對(duì)菌株生長(zhǎng)的影響不大,K+和Ca2+抑制了菌株的生長(zhǎng);菌株F-2的最適pH為6.0,K+和Ca2+會(huì)抑制菌株的生長(zhǎng),而Mg2+對(duì)其生長(zhǎng)的影響不大;菌株K-1最適生長(zhǎng)pH為6.5,K+、Mg2+對(duì)其生長(zhǎng)無(wú)顯著影響,Ca2+會(huì)抑制其生長(zhǎng)。 (4)選擇培養(yǎng)基初始pH、溶氧量、接種量和碳源4個(gè)影響因素進(jìn)行降解實(shí)驗(yàn),并通過(guò)正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化設(shè)計(jì),選出最優(yōu)發(fā)酵培養(yǎng)基組成成分及各組分比例。

   ○1A-3最佳降解條件是:初始pH值7.0,溶解氧為180r/min,接種量5%,蔗糖能夠提高菌株蛋白質(zhì)的降解率。優(yōu)化后的發(fā)酵培養(yǎng)基為:干酪素10g/L,蔗糖5g/L,酵母膏2g/L,K2HPO43g/L,經(jīng)過(guò)優(yōu)化,菌株對(duì)蛋白質(zhì)的降解率由75.31%提高到82.07%; ○2D-3最佳降解條件為:初始pH7.0,溶氧量180r/min,接種量4%,蔗糖可以促進(jìn)菌株對(duì)蛋白質(zhì)的降解。優(yōu)化后的發(fā)酵培養(yǎng)基為:干酪素15g/L,蔗糖5g/L,酵母膏3g/L,K2HPO42g/L,通過(guò)優(yōu)化,菌株對(duì)蛋白質(zhì)的降解率由70.47%提高到79.63%; ○3F-2最佳降解條件為:初始pH6.0,溶氧量210r/min,接種量4%,蔗糖可以促進(jìn)菌株對(duì)蛋白質(zhì)的降解。優(yōu)化后的發(fā)酵培養(yǎng)基為:干酪素15g/L,蔗糖15g/L,酵母膏2g/L,K2HPO41g/L,通過(guò)優(yōu)化,菌株對(duì)蛋白質(zhì)的降解率由64.14%提高到76.96%; ○4K-1最佳降解條件為:初始pH6.0,溶氧量210r/min,接種量3%,蔗糖可以促進(jìn)菌株對(duì)蛋白質(zhì)的降解。

  優(yōu)化后的發(fā)酵培養(yǎng)基為:干酪素5g/L,蔗糖10g/L,酵母膏2g/L,K2HPO42g/L,優(yōu)化后菌株對(duì)蛋白質(zhì)的降解率由68.82%提高到80.45%。 (5)通過(guò)對(duì)四株耐鹽高降解蛋白菌進(jìn)行不重復(fù)組合,并采用正交實(shí)驗(yàn)方法確定最佳復(fù)合比例及降解條件。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,當(dāng)菌株A-3、D-3、F-2以3:2:4的復(fù)合配比按3%總接種量接入基礎(chǔ)發(fā)酵培養(yǎng)基后,蛋白質(zhì)降解能力最強(qiáng)。通過(guò)對(duì)降解條件的優(yōu)化,在pH為6.0,以蔗糖為碳源,酵母膏為氮源,210r/min搖床培養(yǎng)下,復(fù)合菌株降解率達(dá)到最大,為92.37%。

作者:佚名  來(lái)源:知網(wǎng)空間

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